Ingredienti:
- 1 chilo di farina 00
- un cucchiaio di olio extravergine d oliva
- 10 uova intere
- una presa di sale.
Procedimento:
*Disporre la farina a "fontana"
*Romperci le uova,aggiungere olio e sale.
*Impastare fino ad ottenere una massa liscia .
*Lasciar riposare in frigo per circa 20 minuti.
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